ORÍGENES BALI SPECIALTY COFFEE
Risaralda, Colombia
La combinación perfecta de altitud, clima y dedicación de sus caficultores
Nuestros productos
Desde las altas montañas de Risaralda, Colombia, llega un café que es tan vibrante y diverso como la región misma.
Conocido por su excepcional calidad y sabor distintivo, el café de Risaralda es el resultado de la combinación perfecta de altitud, clima y dedicación de los caficultores. Este café, cultivado entre 1.000 y 2.000 metros de altura, ofrece una experiencia sensorial única, con notas que reflejan la rica biodiversidad de la región.
En Risaralda, cada grano de café es una historia de pasión y perseverancia, una promesa de la deliciosa taza que está por venir. Así que, cuando disfrutes de tu próxima taza de café de Risaralda, recuerda que no es solo café, es una ventana a una región llena de vida y sabor.
El café de la región de Risaralda en Colombia es reconocido por su calidad y sabor distintivo. Aquí te dejo algunos detalles sobre este café:
- Ubicación y Cultivo: El café de Risaralda se cultiva en los 14 municipios del Departamento, los cuales albergan más de 19.163 familias que cultivan 45.127 hectáreas de café. Las fincas están sembradas en variedades Castillo, Colombia, Caturra, Típica, Tabi, y Cenicafé entre otras, predominando las variedades resistentes a la roya del cafeto en un 85,7 %.
- Altitud: Las plantaciones de café se encuentran entre los 1.000 y los 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar.
Esta altitud es ideal para el cultivo del café, ya que proporciona las condiciones climáticas perfectas para el crecimiento de los granos de café. - Producción: El departamento produce anualmente cerca de 560.000 sacos de 60 kilogramos de café verde, lo que lo ubica como el séptimo productor a nivel nacional.
- Estrategia Risaralda Diversidad de Perfiles: Desde el año 2015, se inició la estrategia Risaralda Diversidad de Perfiles, la cual busca mejorar la calidad de vida de las familias caficultoras a través de la generación de valor agregado en la producción, beneficio, transformación, preparación y comercialización del café.
En resumen, el café de Risaralda es un café de alta calidad, cultivado con cuidado y dedicación en una región con condiciones ideales para su producción.